Количество
|
Стоимость
|
||
|
Охлади напиток, не разбавляя его, с помощью кубиков из нержавеющей стали.
Металлические кубики для охлаждения напитков, заполненные пищевой жидкостью для быстрой заморозки, с помощью которых держат напиток охлажденным гораздо дольше чем: лед, силиконовые формы, гранитный камень или камень из стеатита.
В комплект входит:
1. Пластиковый бокс.
2. Металлические кубики – 8 шт.
3. Щипцы.
Перед использованием:
Кубики нужно положить в морозильную камеру, минимум на 1 час. После использования промыть водой.
Стальные кубики для охлаждения напитков – это аккумулятор холода, аккумулируют холод с помощью пищевой жидкости внутри, для быстрой заморозки. Напиток остается охлажденным еще 30-35 минут.
Неэффективные методы охлаждения:
• Лед охлаждает виски до 10°C (когда идеальная температура 18-20°C), а впоследствии тает. Тогда напиток нагревается до комнатной температуры и становится теплым, алкоголь теряется.
• Камни изготовлены из стеатита и гранита, дешевые и не практичны!